| コーヒーの香り |
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世の中ではどうなのかしらないが、コーヒーのうまさの成分の８０％は香りだと思ってる。
味って本来、不味いでしょコーヒー。
ご飯にかけてたべれますか？
というか
暖かい飲み物のほとんどが、実は香りを楽しむことを重視するのが本来の味わい方だ。
日本人はコクやキレという謎の感覚ばっか追求してしまい、本来楽しむべき香りをかなり軽視していると思う。
烏龍茶だって、香りを楽しんでから飲むのが正しい飲み方だ。
まあ、おいらは鼻がいつも効くわけでないので、ものすごく敏感になるのは年に数日しかない。
なので、まあ、言ってるほど、あんまり、香りは味わえてないけどね。
さて
私の場合、コーヒーの味はどうでもいいけど、香りたつのは好きだ。
喫茶店で臭いが充満しているのはいい感じ。
なので、芳香剤とかコーヒーの臭いのものがでればいいなあっと思ってたりんだけど。どうだろうか？（誰に聞いてるんだ？）
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7月28日（土）10:27 | コメント(0) | 雑記 | 管理
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